Autour du goût

Cuisinez ! avec Franck

La cuisine française

Les techniques de la cuisine française n’auront plus de secrets pour vous

Cuisinez ! avec Franck

Franck, chef de formation, nous propose, autour de l’élaboration d’un plat et d’un dessert, de nous initier aux techniques de la cuisine française. Il nous révèle quelques astuces pour bien s’organiser et nous parle des accords mets/vins.

Quand ? Le séance a lieu le matin, de 9h30 à 14h généralement - nous dégustons nos réalisations lors du déjeuner, tous ensemble. Cette année, Franck vous propose de se retrouver un jeudi par mois ; cette périodicité pourra être ajustée en fonction des impératifs de calendrier.

Participation ? Entre 180 et 200 DKK par personne, la participation étant calculée au plus juste en fonction des ingrédients. A régler directement à Franck le jour de l’atelier, ou par virement à l’avance.

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